Yöresel Lezzetler
İşkembe çorbası hangi hastalıklara iyi gelir? İşkembe yemek sağlıklı mı? İşkembe yemenin faydaları nelerdir? İşkembe çorbası ne zaman içilir? Terbiyeli İşkembe çorbası nasıl yapılır? Kereviz hangi organa iyi gelir? Kereviz en sağlıklı nasıl yenir? Her gün kereviz yenir mi? Kereviz kaç günde tüketilmeli? İşkembe çorbası nasıl yapılır lokanta usulü? işkembe...
Karpuzun ilk olarak Kuzeydoğu Afrika'da 4.000 yıldan fazla bir süre önce bulunduğu ve tüketildiği inanılmaktadır.
Tatlı ve sulu, yaz sıcağında susuzluğunuzu gidermek için mükemmel bir meyvedir. Bu büyük yuvarlak meyvenin yeşil kabuğu ve parlak kırmızı içi vardır. Ayrıca antioksidanlar ve A ve C vitaminleri de dahil olmak üzere besinlerle doludur.
Çorba; Ortaçağ’da, Orta Asya’daki göçebe Türk topluluklarının hep ana yemeklerinden ve sofraların vazgeçilmezlerindendi.. Çorba geleneği; Osmanlı döneminde saray sofralarından da hiç eksik olmadı. Özellikle kış aylarının vazgeçilmezlerinden başta tarhana olmak üzere çorba çeşitleri, yöresel çeşitliliği, besleyiciliği ve lezzetiyle her zaman hak ettiği yeri korumaya günümüzde de devam ediyor…
Bu pratik ve lezzetli tarifte, kurban etiyle pratik kavurma yapmak için malzemeleri doğru şekilde kullanarak, muhteşem bir lezzet elde edebilirsiniz. Soğan, baharatlar ve özenle pişirilen etlerin bir araya gelmesiyle ortaya çıkan kavurma, sevdiklerinizin beğenisini kazanacak bir yemek olacak.
Kolay hazırlanan ve lezzetli bir tarif olan fırında tavuk but, zeytinyağı, baharatlar ve limon suyuyla harmanlanıp fırında pişirilerek sağlıklı ve lezzetli bir yemek seçeneği sunar.
En iyi ev yapımı tiramisu tarifi ile damaklarınızı şımartın. Bu pratik ve lezzetli tarifle misafirlerinizi etkileyebilir, özel günlerinizi taçlandırabilirsiniz. İşte adım adım tarifimiz:
İçi akışkan çikolatasıyla damakları şenlendiren lezzetli çikolatalı sufle tarifi. Kolay yapımıyla enfes bir tatlı deneyimi sunuyoruz. İşte pratik çikolatalı sufle tarifimiz.
Sıcak havalardan bunaldıysanız; üç malzemeli dondurma tarifi sizin için iyi bir seçenek olacak. Bu benzersiz tarifi sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Yaz mevsiminin gözde yiyeceği dondurma ile ferah zamanlar geçirebilirsiniz. İşte pratik bir şekilde hazırlanan dondurma tarifimiz sizlerle…
Evde kolayca yapabileceğiniz enfes çiğköfte tarifi! Adım adım yönergeler ve özel baharat karışımıyla gerçek lezzeti yakalayın. Tarife hemen göz atın!
Evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis künefe tarifi! Pratik adımları ve özel malzeme önerileriyle tam bir lezzet şöleni. Tarife hemen göz atın!
Evde kolayca hazırlayabileceğiniz enfes İskender kebap tarifi! Şefin sırlarını keşfedin ve misafirlerinizi mest edin. Detaylı tarif için okumaya devam edin.
Kastamonu etli ekmeği meşhurdur ancak Kastamonu Daday Etli Ekmeği çok daha meşhurdur. Kastamonu Daday Etli Ekmeği, incecik açılan yufka içine kıyma, soğan ve çeşitli baharatlardan oluşan harcın ilave edilmesiyle ve de odun ateşinde pişirilmesiyle yapılan Kastamonu yöresenin en yaygın yiyeceklerindendir. Bu eşsiz lezzetin esas adı ise " Gastamonu Et ekmeği"dir.
Karnıyarık, közlenmiş patlıcanların içerisine kıymalı harcın doldurulmasıyla hazırlanan nefis bir Türk yemeğidir. Bu tarifle, patlıcanların yumuşaklığı ve kıymalı harcın aroması birleşerek mükemmel bir lezzet ortaya çıkar. İşte, evinizde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz karnıyarık tarifinin detayları.
Popüler meyvelerden biri olan böğürtlen, sağlık üzerinde adeta harikalar yaratır. Yüksek tansiyon, kalp krizi, diyabet gibi durumlara karşı koruma oluşturur. Önemli besin bileşenleri açısından oldukça yoğundur. Bu yazımızda böğürtlenin faydaları hakkında bilinmesi gerekenleri ele aldık.
Kastamonu ve ilçelerinde Genellikle hamur işi ve et ağırlıklı bir yemek kültürüne sahip Kastamonu'da yerli halk tarafından geçmişten günümüze taşınan en meşhur yiyeceklerin başında Taşköprü Püryanı, Daday Etli Ekmeği, Şenpazar Cırığı, Cide Ceviz Helvası, Tosya Keşkeği, Bozkurt Cöbüsü Devrekâni Banduması ve Azdavay Soğan Dolması gelmektedir.
Gül reçeli ülkemizde, Kastamonu ve ilçelerimizde uzun zamandan beri yapılmakta olan vazgeçilmez lezzetlerden ve damak tatlarından biridir. Hoş kokusu ve tadıyla hatta rengiyle herkesin beğenisini kazanan gül reçeli kahvaltıların vazgeçilmezidir.
Türk mutfağından lezzetli bir sütlü tatlı olan sütlaç tarifi. Pirinç, süt, vanilya gibi malzemelerle hazırlanan bu tarif, kolayca yapılabilir. Detaylı adımlar ve püf noktaları içeren tarifi burada bulabilirsiniz.
Türkiye’de dönerin tarihi 150 yıl öncesine ait. İlk kez etin bir şişe takılması 1860’lara kadar gidiyor* Kitaba göre bu usulü icad eden de Kastamonulu aşçı Hamdi Usta… Kastamonu çarşısında ün yaparak bizzat döneri hazırlayan Hamdi Usta’dan mesleği kapan Şükrü ve Raif Gülsunar adlı ustalar da dönerin ikinci kuşak mirasçısı olurlar....