Bozkurt’un Nesi Meşhur? Kestane, Cöbü, Çınar ve İlişi

Kastamonu Bozkurt’un nesi meşhur diye soranlara kısa bir cevabımız var: Kestanesi, toprak kapta pişen cöbüsü ve ahşap ustalığı listenin başında. Ayrıca 500 yaşını aşan Beyazıd Çınarı ve İlişi Plajı da ilçenin simgeleri arasında. Üstelik Bozkurt, eski adı Pazaryeri’nden gelen perşembe pazarını hâlâ yaşatıyor.

Bozkurt’un Nesi Meşhur? Kısa Liste

• Ürün: Bozkurt kestanesi ve kestane balı
• Yemek: Toprak kapta cöbü
• El sanatı: Ahşap oyma, sandık ve arı kovanı yapımı
• Doğa: Beyazıd Çınarı, İlişi Plajı ve Yaralıgöz Dağı
• Gelenek: Perşembe pazarı ve Pilav Şöleni

Bozkurt Kestanesi

Kestane, Bozkurt’un simgesel ürünüdür. Kaynaklara göre ilçede yaklaşık 16 bin hektar alanda kestane ağacı var. Bu alanın 4 bin hektarını ise saf kestane ormanları oluşturuyor. Bu yüzden kestane, ilçede yalnızca kavrulup yenmiyor. Aynı zamanda un, marmelat, şerbet ve tatlı olarak da sofraya geliyor.

Kestanenin yanında kestane balı da öne çıkıyor. Kastamonu kestanesini evde pişirmek isterseniz kestane nasıl közlenir ve haşlanır yazımıza bakabilirsiniz.

Bozkurt’un Meşhur Yemeği: Cöbü

Cöbü, Bozkurt’un en bilinen yemeğidir. Ustalar bu yemeği toprak kapta hazırlar. Kabın içine kemikli koyun ya da kuzu eti, patlıcan, yeşil biber, patates ve domates girer. Ardından tuz, biber ve yağ eklenir.

Bunun yanı sıra kaynaklar, Bozkurt çevresinde çarpan balığı çorbasından ve kuru kestaneli çorbadan da söz ediyor. Çünkü ilçe hem denize hem de kestane ormanlarına yakın.

Ahşap Ustalığı

Sanayi Bozkurt’ta pek gelişmedi, ancak ahşap işçiliği güçlü kaldı. İlçede ahşap oyma, mobilya, bahçe mobilyası ve arı kovanı yapımı öne çıkıyor. Ayrıca geleneksel sandık ve kutular da hâlâ üretiliyor. Dolayısıyla Bozkurt’tan dönerken ahşap bir ürün almak iyi bir hatıra olabilir.

Beyazıd Çınarı ve Doğal Güzellikler

Beldeğirmeni Köyü’ndeki Beyazıd Çınarı, ilçenin en ünlü ağacıdır. Sahil kenarındaki çınar 500 yaşını aşıyor ve koruma altında bulunuyor. Ağacın hikâyesini Bozkurt’un 500 yıllık çınarları yazımızda anlattık.

Öte yandan Yakaören’deki İlişi Plajı, yaz aylarında ilçenin en çok ziyaret edilen noktalarından biridir. Ayrıca Yaralıgöz Dağı ve Mamatlar Yaylası da doğa severlere hitap ediyor. Bütün rota için Bozkurt gezilecek yerler rehberimize göz atabilirsiniz.

Perşembe Pazarı ve Pilav Şöleni

Bozkurt’un eski adı Pazaryeri’dir. Çünkü ilçe, eski dönemde bölgenin en büyük pazarına ev sahipliği yapıyordu. Bu gelenek bugün de perşembe pazarıyla sürüyor. İsmin hikâyesini merak ediyorsanız Bozkurt’un isim hikâyesi yazımızı okuyabilirsiniz.

Bunun yanında ilçede her nisan ayında Geleneksel Pilav Şöleni düzenleniyor. Kaynaklara göre şölen 1 Nisan 2025’te 133. kez yapıldı.

Bozkurt ve 2021 Sel Felaketi

Bozkurt adı son yıllarda ne yazık ki selle de anılıyor. İlçe, 11 Ağustos 2021’de büyük bir sel felaketi yaşadı. Ardından yeniden inşa çalışmaları başladı. Bu süreci Bozkurt’un yeniden inşası haberimizde anlattık.

Bozkurt’un Nesi Meşhur: Sık Sorulanlar

Bozkurt, Kastamonu merkeze kaç kilometre?

Bozkurt, Kastamonu merkezinin yaklaşık 95-100 kilometre kuzeyinde yer alıyor. Ayrıca Abana’ya yalnızca yaklaşık 2 kilometre uzaklıkta.

Bozkurt’ta deniz var mı?

Evet, var. Örneğin Yakaören’de İlişi Plajı bulunuyor. Ancak Karadeniz’de dip akıntısı yaygındır. Bu yüzden yalnızca güvenli ve işaretli alanlarda denize girin.

Bozkurt’un nüfusu ne kadar?

Kaynaklara göre Bozkurt’un 2024 nüfusu 9 bin 425 kişi. İlçelerin karşılaştırması için Kastamonu’nun 20 ilçesi rehberimize bakabilirsiniz.

Kısacası

Sonuç olarak Bozkurt’un nesi meşhur sorusunun cevabı kestane, cöbü, ahşap ustalığı ve Beyazıd Çınarı’dır. Diğer ilçeler için de Kastamonu’nun nesi meşhur yazımızı okuyabilirsiniz.