enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
17,9632
EURO
18,5923
ALTIN
1.034,64
BIST
2.859,30
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Kastamonu
Parçalı Bulutlu
29°C
Kastamonu
29°C
Parçalı Bulutlu
Cuma Az Bulutlu
30°C
Cumartesi Az Bulutlu
30°C
Pazar Az Bulutlu
28°C
Pazartesi Az Bulutlu
28°C

    Kolay Beşamel Sos Tarifi (Beşamel Sos Nasıl Yapılır?)

    Beşamel sos nasıl yapılır? Her ev aşçısının repertuarında iyi bir beşamel sosa ihtiyacı vardır.

    Kolay Beşamel Sos Tarifi (Beşamel Sos Nasıl Yapılır?)
    4 Ağustos 2022 22:50
    A+
    A-

    Beşamel Sos Nedir?

    Beşamel sos, tereyağı, un ve süt ile yapılan basit bir sostur. Genellikle hardal veya hindistan cevizi ile tatlandırılır, birçok mutfakta popülerdir ve repertuarınızda olması gereken mükemmel bir sostur.

    İçindekiler

    • ½ su bardağı küp doğranmış tereyağı
    • ½ su bardağı un
    • 2-3 su bardağı tam krema/tam yağlı süt
    • bir tutam acı biber
    • ½ çay kaşığı hardal tozu
    • ¼ çay kaşığı öğütülmüş/rendelenmiş hindistan cevizi
    • tatmak için tuz ve karabiber
    • 1-2 su bardağı rendelenmiş olgun kaşar peyniri

    Talimatlar

    • Tereyağını bir tencerede eritin ve unu ekleyin.
    • Pürüzsüz olana kadar çırpın, ardından sütü yavaş yavaş, azar azar dökün. (Ben her zaman yaklaşık ½ su bardağı süt ayırırım. Bazı unlar daha fazla/daha az sıvı emer, bu yüzden hepsine ihtiyacınız olmayabilir ve bazen peynir ekledikten sonra kalan sütle sosu biraz inceltmek isterim.)
    • Sos kalınlaşana kadar sürekli çırpın, ardından ısıyı azaltın, baharatları ekleyin ve sos kalınlaşıp pişene kadar (hafif ateşte yaklaşık 7-10 dakika sürer) karıştırarak kaynamaya bırakın.
    • Sos piştikten sonra (sos tamamen pürüzsüz olacak ve unlu olmayacak) tadına bakın.
    Yorumlar

    Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.