Yaşayan Tarih Yunus Hoca İle Efsane Köy Anıları 3 (Koyun Peyniri Yapmayı Kimden öğrendiler?)
Kastamonu Taşköprü Kirazcık köyünde 1934 yılında doğan Yunus Hocamız ile geçmişi konuşmaya ve de öğrenmeye devam ediyoruz. Yunus hoca ile söyleşimizin üçüncü bölümünde çok ilginç detaylar var…
İlk iki bölümde Çiftlik Pazaryerinin nasıl kurulduğunu, Taşköprü’ye 3 günde gidilip gelindiğini, Hacca yani Hicaza tam 3 ayda yürüyerek gidildiğini, hayvancılığı ve en önemlisi de yokluğu öğrendik. Bir Hak ekinin 4 kilo olduğunu, 20 Hak ekinin ise Bir Kile olduğunu öğrendik. Sadece ortaya konulan ve 20-25 kişinin kaşık salladığı tarhana çorbasıyla kahvaltı yapıldığını öğrenmiş olduk…
Yaşayan Tarih Yunus Hoca İle Efsane Köy Anıları 1 (İşte 1900’lü yıllar)
Yaşayan Tarih Yunus Hoca İle Efsane Köy Anıları 2 (Çiftlik Pazaryeri Nasıl ve Ne Zaman Kuruldu?)
Peki bu bölümde neler mi var?
Kalabalık bir ailenin nasıl görev bölümü yaptığını sorduk.
Sabah kaçta kalkılıyordu diye sorduk.
Sabah kahvaltılarını sorduk.
Köye radyo yani iradiye ne zaman geldi onu sorduk
Çay var mıydı bunu da sorduk.
Görev bölümünü ve azık götürmeyi sorduk.
Sevdiğine akan sevmediğine akmayan Gizemli Aksu’yu sorduk.
Koyun peynirini yapmayı nasıl ve kimin öğrettiğini öğrendik.
İnek sütünden peynir yapılmaz bildiklerini öğrendik.
Her gün bir değirmeni olduğunu öğrendik.
Değirmende küle nasıl çörek gömdüklerini öğrendik.
Kısaca Yunus Hocamızdan yine çok şeyler öğrendik…
İyi seyirler olsun.
Bu arada mutlaka sorularınızı ve yorumlarınızı yorum kısmına bekliyoruz.
Yorumlar