Kastamonu ve İlçelerinde Kuşburnu Fiyatları Ne Kadar
Kuşburnu C vitamini deposudur. Kuru üzümden 20 kat daha fazla antioksidan özelliği vardır. Toplaması ayrı bir zahmet marmelat yapması çok ayrı bir zahmettir.
Özellikle köy yerlerinde Eylül ayı gelince her bir köylüyü Kuşburnu toplama telaşı ve heyacanı sarar.. Ama Kuşburnu toplamakta marifet ister. Her babayiğidin harcı değildir kuşburnu toplamak. Çünkü Kuşburnu’nun dikenleri vardır. Uygun bir şekilde ve kefe denilen bir sopayla toplanmasa her tarafınıza diken batabilir. Ayrıca tek tek toplandığından birikmesi çok zordur. Ama buna rağmen toplaması da tüketimi de zevklidir. Bir kişi bir günde 25, 30 kğ kuşburnu toplayabilir. Köylülerimiz hem kışa hazırlık yaparlar hem de satışından iyi gelir ederler.
Kuşburnu her yıl olur. Ama genelde 2 yılda bir çok bol ve bereketli olur. Toplanan kuşburnular hafif kuruması ve rutubet almaması için meralara serilir. İlçenin pazar kurulan günü ve köylülerin akın ettiği o gün toplanan kuşburnular arabalarla çarşıya getirilir. Ve 50 kuruşta olsa kim fazla veriyorsa o aracıya satılır. Bazen köylere gelen esnaflar Kuşburnu’ları alıp kendileri götürür.
Kuşburnunun Faydaları Nelerdir ve Marmelatı Nasıl Yapılır
KASTAMONU VE İLÇELERİNDE YAŞ KUŞBURNU FİYATLARI
Köylülerin sattığı yaş kuşburnu kğ. fiyatı 6 ile 7,5 TL arasında
Köylülerden alan aracıların sattığı yaş kuşburnu kğ. fiyatı 10 ile 15 TL aralığında
Aktarlarda satışa sunulan kuru kuşburnu kğ. fiyatı 55 ile 75 TL aralığında
Kuşburnu marmelatı’nın kğ fiyatı ise 60 TL ile 100 TL arası değişiyor.
KUŞBURNU MARMELATI NASIL YAPILIR VE FAYDALARI NELERDİR
http://KUŞBURNU MARMELATI NASIL YAPILIR VE FAYDALARI NELERDİR
Yorumlar