Kahveli Kek Tarifi (Evde Kahveli Pasta Nasıl Yapılır?)
Bu tarifte evde kolayca yapabileceğiniz kahveli kek tarifini vereceğiz.
Malzemeler
- 170g tereyağı veya margarin, ayrıca kalıplar için ekstra
- 170 gr pudra şekeri
- 3 büyük yumurta
- 170 gr kendi kabaran un
- 1 yemek kaşığı soğutulmuş hazır kahve, 1 yemek kaşığı sıcak suda eritilmiş (daha sert seviyorsanız biraz daha ekleyin)
- 225 gr pudra şekeri
- 100 gr tereyağı veya margarin
- 1½ yemek kaşığı hazır kahve, 1 yemek kaşığı sıcak suda eritilmiş
- süslemek için ceviz veya kiraz (isteğe bağlı)
Yapılışı
Fırını 180C/160C fana ayarlayın. Bir kaseye şeker ve tereyağını ekleyin ve çok kabarık ve soluk olana kadar çırpın .ADIM 2
Yumurtaları bir çatalla çırpın, ardından her seferinde 1 yemek kaşığı un ile yavaş yavaş karışıma ekleyin. (Unun tamamını kullanmadığınızdan emin olun.) Yumurtalar karışıma tamamen karıştığında, unun geri kalanını ekleyin ve yavaşça katlayın.
ADIM 3
Çözünmüş kahveyi karışıma ekleyin, hala katlayın. Sandviç kaplarına paylaştırıp 25-30 dakika kabarıp sertleşene ve ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Kalıbın içinde 5 dakika soğumaya bırakın, ardından tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerine alın. Bu aşamada dondurulabilir.
ADIM 4
Bu arada, pudra şekerini tereyağı ile hafif ve kabarık olana kadar çırparak kremayı yapın, ardından çözünmüş kahveyi ekleyin. Çırpın, sonra örtün ve pastayı buzlanmaya hazır olana kadar bir kenara koyun.
ADIM 5
Süngerlerden birinin dibine kremanın yarısını sürün ve kullanıyorsanız diğerinin dibine çilek reçeli sürün. Birlikte sandviç yapın, ardından kalan kremayı üstüne yayın. Dilerseniz ceviz veya vişne ile süsleyin.
Yorumlar