enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp

Falafel Tarifi: Pratik Falafel Tarifi (Falafel Nasıl Yapılır?)

Falafel, lezzeti ve besleyici özellikleriyle dikkat çeken bir öğündür. Haşlanmış nohut, baharatlar ve taze otlarla hazırlanan bu vegan yemek, protein ve lif açısından zengin bir seçenektir.

Falafel Tarifi: Pratik Falafel Tarifi (Falafel Nasıl Yapılır?)
23 Mayıs 2023 09:24
A+
A-
Falafelin içine ne konur?  Falafel nasıl yapılır? Pratik Falafel nasıl yapılır?

Falafel, Orta Doğu mutfağına ait ve dünya genelinde sevilen bir lezzettir. Özellikle vejetaryen ve vegan beslenenler için önemli bir protein kaynağı olan falafel, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenektir. Bu makalede, pratik bir şekilde evde yapabileceğiniz falafel tarifini paylaşacak ve bu lezzetli yemeği nasıl hazırlayabileceğinizi detaylı bir şekilde anlatacağız.

Falafel Tarifi

Falafel Malzemeleri:

  • 2 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1/2 su bardağı kıyılmış maydanoz
  • 1/2 su bardağı kıyılmış taze kişniş
  • 4 diş sarımsak, ezilmiş
  • 1 adet soğan, doğranmış
  • 2 yemek kaşığı tahin
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı kimyon
  • 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
  • Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
  • Ayçiçek yağı (kızartma için)

Falafel Yapılışı:

  1. Bir mutfak robotunda haşlanmış nohutları, maydanozu, taze kişnişi, sarımsağı, soğanı, tahini, unu, kimyonu, toz kırmızı biberi, tuzu ve karabiberi birleştirin. Tüm malzemelerin iyice karışması için robotu birkaç dakika çalıştırın.
  2. Karışımı buzdolabında en az 1 saat dinlendirin. Bu, falafel hamurunun daha kolay şekil almasını sağlayacaktır.
  3. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak avuç içinde yuvarlayın ve hafifçe bastırarak şekil verin. Hamuru elinizde sıkıştırarak daha sıkı bir kıvam elde edebilirsiniz.
  4. Geniş bir tavada ayçiçek yağını kızdırın. Şekil verdiğiniz falafelleri sıcak yağa atın ve her iki tarafını da altın rengi olana kadar kızartın. Kızartma işlemi sırasında fazla yağı kağıt havluyla alabilirsiniz.

Falafel Tarifi: Pratik Falafel Tarifi (Falafel Nasıl Yapılır?)

Sonuç: Tadıyla damakları şenlendiren falafel artık evinizde pratik bir şekilde yapabilirsiniz. Haşlanmış nohut, taze baharatlar ve baharatlarla hazırlanan bu lezzetli yemek, özellikle et tüketmeyenler için protein ihtiyacını karşılamada önemli bir seçenektir. Siz de bu kolay tarifi deneyerek evinizde sağlıklı ve lezzetli falafeller yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.