Evde Kolay Köri Soslu Tavuk Tarifi: Ev Yapımı Köri Soslu Tavuk Tarifi!
Bu köri soslu tavuk tarifini evde kolaylıkla hazırlayabileceksiniz. Köri sosunun baharatlı aroması ve tavuğun yumuşaklığı bir araya gelerek mükemmel bir lezzet deneyimi sunuyor.
Köri soslu tavuk nasıl yapılır? Köri soslu tavuk için ne lazım? Köri soslu tavuk içinde neler var?
Köri soslu tavuk, güzel ve lezzetli bir yemek seçeneği olup, Hint mutfağından Türk sofralarına taşınmış bir tariftir. İştah açıcı kokusu ve zengin aromasıyla köri sosu, tavuğun enfes bir lezzetle buluşmasını sağlar. İşte size, evde kolayca yapabileceğiniz köri soslu tavuk tarifi!
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü, kuşbaşı doğranmış
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 büyük soğan, doğranmış
- 3 diş sarımsak, ezilmiş
- 2 yemek kaşığı köri tozu
- 1 çay kaşığı toz zerdeçal
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 su bardağı hindistan cevizi sütü
- Tuz ve karabiber, damak zevkinize göre ayarlanabilir
- Taze kişniş yaprakları veya maydanoz, garnitür için
Yapılışı:
- Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
- Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırarak soteleyin.
- Tavuk göğsü kuşbaşı doğranmış olarak ekleyin ve tavuklar hafifçe kahverengi olana kadar kızartın.
- Köri tozunu, toz zerdeçalı ve toz kırmızı biberi tavuğa ekleyin, karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
- Hindistan cevizi sütünü ekleyin, tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırın. Kısık ateşte sosun kıvam alması ve tavuğun iyice pişmesi için yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin.
- Pişen köri soslu tavukları servis tabağına alın ve üzerini isteğe bağlı olarak maydanozla süsleyerek sıcak servis yapın.
Köri sosuyla tatlandırılan tavuk eti, mükemmel bir uyum yakalar ve zengin aromasıyla damakları şenlendirir. Bu lezzetli yemek, misafirleriniz için de şık bir seçenek olacaktır. Deneyimleyerek yeni tatlar keşfetmek isteyenler için köri soslu tavuk tarifi kaçırılmaması gereken bir deneyimdir. Afiyet olsun…
Yorumlar