Evde Kolay Keşkül Tarifi (Pratik ve Kolay Keşkül Tarifi)

Türk mutfağının vazgeçilmez tatlarından biri olan keşkül, hem lezzetiyle hem de yapımının kolaylığıyla öne çıkan bir tatlıdır. İşte geleneksel bir tarife dayalı, evinizde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz keşkül tarifi:

Malzemeler:

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı irmik
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü veya vanilya şekeri
• Antep fıstığı veya çekilmiş ceviz (üzeri için)

Yapılışı:

1. Bir tencereye sütü ve şekeri ekleyin, karıştırarak şeker eriyene kadar kaynatın.
2. Şeker eriyince irmiği ekleyin ve sürekli karıştırarak irmiklerin kavrulmasını sağlayın. Rengi hafifçe değişene kadar kavurun.
3. Sıcak suyu ekleyin ve karıştırarak topaklanmamasını sağlayın. Karışım koyulaşmaya başlayana kadar orta ateşte pişirin.
4. Tereyağı ve vanilya özütünü ekleyin, karıştırın ve ocaktan alın.
5. Servis yapacağınız kaselere veya kuplara keşkülü paylaştırın.
6. Üzerini Antep fıstığı veya çekilmiş ceviz ile süsleyin.
7. Oda sıcaklığında biraz soğuttuktan sonra buzdolabında iyice soğutun.
8. Soğuduktan sonra keşkül hazır, afiyetle yiyebilirsiniz.

Bu kolay ve lezzetli keşkül tarifi ile geleneksel Türk tatlısının keyfini çıkarın. Herkese şimdiden afiyet olsun!