Ev Yapımı Lezzetli Limonata Yapımı (25 dakika hazır)
Limonata sevilen bir ferahlıktır ve bunun iyi bir nedeni vardır. Sıcak bir günde son derece ferahlatıcı hale getiren, tatlı ve ekşinin mükemmel dengesidir. Ayrıca evde yapmak çok kolaydır, sadece üç temel malzeme ve birkaç dakikanızı gerektirir. Bir daha asla mağazada şişelenmiş limonataya ulaşmayacaksın – toz ve donmuş şeyleri boşver.
Bu tarif, bir sürahi limonata veya yaklaşık altı porsiyon yapar. Partinizin büyüklüğüne bağlı olarak büyütmek veya küçültmek kolaydır. Daha fazla veya daha az tatlı bir limonata yapmak için şekeri ayarlamaktan çekinmeyin ve olduğu gibi tadını çıkarın veya buzlu çay, punch veya hatta karışık içeceklerle karıştırın . Her yaştan susamış misafirinize bir sonraki barbekünüzde, havuz partinizde veya piknikte ev yapımı limonata servis edin. Kalabalıktan hoşlanacağı kesin.
İçindekiler
- 1 1/4 su bardağı toz şeker
- 6 su bardağı soğuk su , bölünmüş
- 5 ila 8 limon (1 su bardağı meyve suyu)
- Limon dilimleri veya taze nane, garnitür
LİMONATA YAPIMI
Malzemeleri toplayın.
Orta (2- veya 3-litre) bir tencerede, şekeri ve 1 bardak suyu birleştirin.
Orta ateşte kaynatın, tüm şeker eriyene kadar karıştırın.
Ateşten alın ve kavanoz gibi ısıya dayanıklı bir kaba dökün. Oda sıcaklığına soğutun. Limonatanın geri kalanını hazırlarken basit şurubu soğutun.
Limonların suyunu sıkın ve suyunu süzün. 1 bardak taze limon suyu istiyorsunuz.
Bir sürahide kalan 5 bardak soğuk suya limon suyunu ekleyin.
Soğutulmuş basit şurubu karıştırın.
Buzlu bardaklarda limon dilimleri veya taze nane ile süsleyerek servis yapın ve afiyetle yiyin.
Nasıl Saklanır ve Dondurulur
- Limonatayı kapalı bir kapta (şişe gibi) buzdolabında 5 güne kadar saklayın. İleri gidiyorsanız, en taze limon aroması için limonatanızı bir gün öncesine kadar karıştırmayı hedefleyin.
- Artık limonatayı hava geçirmez, dondurucuda güvenli bir kapta dondurarak bir inç boşluk bırakabilirsiniz. 6 aya kadar sürecek.
- Limonatayı buz kalıbında dondurmayı deneyin. Dondurulduktan sonra fermuarlı bir dondurucu poşete aktarın ve buzlu çay, su ve hatta daha fazla limonatayı soğutmak için lezzetli bir yol olarak kullanın.
Limonata Yapmanın İpuçları
- Limonata için her zaman taze limon kullanın, şişelenmiş meyve suyu değil .
- Az miktarda limonata yapıyorsanız, limonları elinizle sıkabilirsiniz. Tüm meyveyi önce tezgahta yuvarlayın, ikiye bölün ve bir süzgeçten geçirin. Raybalar ve meyve sıkacakları birkaç limon sıkmak için iyi seçeneklerdir .
- Limonata için basit şurubu bir veya iki hafta önceden hazırlayıp buzdolabında saklayabilirsiniz. Buzlu kahve ve çay, kokteyller ve daha fazlasında kullanmak için ekstra yapmayı düşünün.
Limonata Tarif Varyasyonları
- Limonatanın tatlılığını daha az şeker ekleyerek kolayca ayarlayabilirsiniz. Biraz daha büzücü için 3/4 ila 1 bardak şekerle başlayın.
- Daha az su ekleyerek gücünü de ayarlayabilirsiniz. Daha güçlü bir limonata istediğinizi düşünüyorsanız veya çok fazla buz eklemeyi planlıyorsanız, meyve suyuna 3 veya 4 bardak su ve basit şurup ve tada eklemeyi deneyin.
- Bu rafine şekersiz yapmak için, 1 1/2 su bardağı bal ile 1 su bardağı su kullanarak basit şurubu yapın. Veya şekeri bir fincan şeker ikamesi ile değiştirin .
- Meyer limonları kullanıyorsanız , çok ekşi olmadıkları için şekeri biraz azaltmak isteyebilirsiniz.
- Suyun yarısını maden suyuyla değiştirerek köpüklü bir limonata yapın.
- Karpuz limonata ve yaban mersinli limonata yapmak için taze meyve ekleyin .
- Zencefilli limonata ve lavanta limonatası yapmak için otlar veya baharatlar ekleyin .
- Çivili limonata yapmak için limonataya alkol de katabilir veya serinletici bir shandy gibi karışık içecekler yapmak için kullanabilirsiniz .