Pınarbaşı’nın Nesi Meşhur? Kastamonu’nun Kanyon İlçesi

Kastamonu Pınarbaşı’nın nesi meşhur diye soranlara ilk cevabımız kanyonları. Özellikle Kastamonu’nun bu küçük ilçesi Valla ve Horma kanyonlarıyla Türkiye’nin dört bir yanından doğaseverleri ağırlıyor. Ayrıca Ilgarini Mağarası ve Ilıca Şelalesi de Pınarbaşı sınırlarında. Lezzet tarafında ise coğrafi işaretli kara çorba öne çıkıyor. Bu yazıda Pınarbaşı’nın meşhur doğal güzelliklerini ve tescilli lezzetini derledik.

Pınarbaşı’nın Nesi Meşhur? Kısa Liste

• Valla Kanyonu: Halkın “vahşi cennet” dediği derin kanyon.
• Horma Kanyonu: Ahşap yürüyüş yoluyla ünlü kanyon.
• Ilıca Şelalesi: Suyu doğal bir havuza akan orman şelalesi.
• Ilgarini Mağarası: İçinde kilise kalıntısı olan tarihi mağara.
• Pınarbaşı kara çorba: Coğrafi işaretli yöresel çorba.
• Ormanlar: İlçenin yüzde 63’ü ormanla kaplı.

Valla Kanyonu

Pınarbaşı’nın en meşhur doğal güzelliği hiç kuşkusuz Valla Kanyonu. Öncelikle kanyon, Muratbaşı Köyü sınırlarında ve ilçe merkezine yaklaşık 26 kilometre uzaklıkta. Devrekani Çayı ile Kanlıçay’ın birleştiği yerden başlıyor. Ardından Cide yönüne doğru ilerliyor. Üstelik kanyonun ünü ilginç bir olaya dayanıyor. Örneğin 1994’te dört üniversite öğrencisi kanyonda kayboldu. Ancak gençler 14 gün sonra Cide tarafından çıktı ve kanyona “vahşi cennet” adını verdi.

Öte yandan kanyonu teçhizatsız geçmek mümkün değil. Bu yüzden kanyona inmek yerine seyir teraslarından bakın. Rota ve güvenlik için Valla Kanyonu rehberimize göz atın.

Horma Kanyonu ve Ilıca Şelalesi

Horma Kanyonu ise ailelerin bile rahatça yürüdüğü bir kanyon. Çünkü kanyon boyunca yaklaşık 3 kilometrelik ahşap bir yürüyüş yolu uzanıyor. Aslında kanyon, Zara Çayı üzerinde ve suyun kayaları oymasıyla oluşan derin kazanlarıyla dikkat çekiyor. Ayrıca yürüyüş yolu, sizi doğrudan Ilıca Şelalesi’ne ulaştırıyor.

Öte yandan Ilıca Şelalesi, Ilıca Köyü sınırlarında, ilçe merkezine yaklaşık 12 kilometre uzaklıkta. Şelalenin suyu, yaklaşık 10 metre yükseklikten ağaçlarla çevrili doğal bir havuza akıyor. Hatta aynı köyde Bizans döneminden kalma küçük bir hamam da var. Yol ve yürüyüş ipuçları için Horma Kanyonu yol rehberimize bakın.

Ilgarini Mağarası

Pınarbaşı’nın bir diğer meşhur durağı ise Ilgarini Mağarası. Mağara, Sümenler Köyü sınırlarında ve ilçe merkezine yaklaşık 36 kilometre uzaklıkta. Ancak mağaraya araçla ulaşmak mümkün değil. Bu yüzden orman içindeki dik patikada yaklaşık 2 saat yürümeniz gerekiyor. Girişte ayrıca Bizans dönemine ait olabilecek bir köy yıkıntısı var. Üstelik mağaranın içinde kilise kalıntısı ve mezarlar da var. Ayrıntılar için Ilgarini Mağarası yazımıza göz atın.

Pınarbaşı Kara Çorba

Pınarbaşı’nın lezzet tarafındaki en meşhur değeri ise kara çorba. Türk Patent ve Marka Kurumu, bu çorbayı 2017’de mahreç işaretiyle tescil etti. Ayrıca tescil başvurusunu Pınarbaşı Kaymakamlığı yaptı. Kara çorba aslında tavuk etiyle pişen bir çorba. Ancak çorba, koyu rengini yağda kızarttıkları kızamık bitkisinden alıyor. Üstelik tescil belgesine göre çorbanın kızamık ekşisi de ilçeden gelmeli. Halk arasında ise bu çorbaya “ağa çorbası” da diyorlar.

Tescilin ayrıntıları için TÜRKPATENT tescil belgesine bakın. Tarifi için de kara çorba tarifimizi okuyun.

Ormanlar ve Küre Dağları

Aslında Pınarbaşı, Küre Dağları’nın güney kesiminde yer alıyor. Bu yüzden ilçenin yaklaşık yüzde 63’ü ormanla kaplı. Ayrıca ahşap evler ve şirin köyler de ilçenin dokusunu tamamlıyor. Kısacası Pınarbaşı, şehirden kaçıp doğada nefes almak isteyenler için ideal. Milli parktaki diğer duraklar için Küre Dağları Milli Parkı yazımıza bakın.

Pınarbaşı’na Ne Zaman Gitmeli?

Özellikle kanyon yürüyüşleri için en uygun dönem ilkbahar sonu ile sonbahar arası. Çünkü kışın ilçede hava soğuk ve kar zaman zaman yolları kapatıyor. Ayrıca yağışlı günlerde patikalar kayganlaşıyor. Bu yüzden yürüyüşe çıkmadan önce hava durumuna mutlaka bakın. Gezi planı için Pınarbaşı gezi rehberimize göz atın.

Pınarbaşı’nın Nesi Meşhur: Sık Sorulanlar

Pınarbaşı kara çorba tescilli mi?
Evet. Çünkü TÜRKPATENT, Pınarbaşı kara çorbayı 2017’de mahreç işaretiyle tescil etti.

Valla Kanyonu’na rehbersiz girmek doğru mu?
Hayır. Kanyonu teçhizatsız geçmek mümkün değil. Bu yüzden seyir teraslarını tercih edin ya da deneyimli bir rehberle gidin.

Pınarbaşı ne zaman ilçe oldu?
Pınarbaşı, 4 Temmuz 1987’de çıkan bir kanunla ilçe oldu. Öncesinde ise Azdavay’a bağlı bir köydü.

Kısacası

Kısacası Pınarbaşı’nın nesi meşhur sorusunun cevabı doğa ve kara çorba. Valla ve Horma kanyonları, Ilıca Şelalesi ve Ilgarini Mağarası ilçenin baş tacı. Ayrıca coğrafi işaretli kara çorbayı tatmadan dönmeyin. Kastamonu’nun diğer ilçeleri için de Kastamonu’nun nesi meşhur yazımıza göz atın.