Kasımpaşa Kastamonu Pazarı: Gün, Saat, Adres ve Ürünler

Kasımpaşa Kastamonu Pazarı, İstanbul’da köy ürünü arayanların yıllardır uğrak yeridir. Pazar, adına yakışır şekilde pazar sabahları başlar. Tezgâhlardaki ürünler çoğunlukla Kastamonu’nun İnebolu ilçesinden gelir. Bu yüzden pazarın bir diğer adı da Tarihi İnebolu Köy Pazarı’dır. Bu rehberde gün, saat, adres ve ürün bilgilerini bir araya getirdik.

Kasımpaşa Kastamonu Pazarı Hangi Gün Açık?

Pazar, yalnızca pazar günleri açık. Satıcılar ürünlerini cumartesi günü İnebolu’da araçlara yükler. Ardından gece boyunca yol alıp sabaha karşı İstanbul’a ulaşırlar. Bu nedenle haftanın diğer günlerinde Kasımpaşa’da bu pazarı bulamazsınız.

Pazar Saat Kaçta Başlıyor, Ne Zaman Bitiyor?

Pazar, sabahın çok erken saatlerinde başlar. Kaynaklar açılış saatini 05.00 ile 07.30 arasında veriyor. Çünkü otel ve restoran çalışanları en taze ürünleri almak için erkenden gelir. Bu yüzden saat 08.00’den sonra bazı ürünleri bulmak zorlaşabilir. Satıcıların çoğu da öğle olmadan tezgâhını toplar. Eski rehberler kapanış saatini 10.00 civarı olarak veriyor. Elimizdeki kaynakların bir kısmı birkaç yıl öncesine ait. Bu nedenle gitmeden önce saat bilgisini bir kez daha kontrol etmenizi öneririz.

Kasımpaşa Kastamonu Pazarı Nerede?

Pazar, İstanbul’un Beyoğlu ilçesine bağlı Kasımpaşa semtinde yer alır. Rehberlerin çoğu adresi İstiklal Mahallesi, Baruthane Deresi Sokak olarak veriyor. Bazı kaynaklar ise Fişekhane Deresi Caddesi ve Toprak Tabya Sokak çevresini gösteriyor. Yani tezgâhlar, bu iki adresin çevresindeki dar sokaklarda yer alır. Ayrıca pazar, Dolapdere Bit Pazarı’na yürüme mesafesindedir. Tezgâh sayısı ise 30-35 civarındadır.

Kasımpaşa Kastamonu Pazarı’na Nasıl Gidilir?

En pratik yol, navigasyona “Baruthane Deresi Sokak, Kasımpaşa” yazmaktır. Pazar sabahının erken saatinde toplu taşıma seyrek olabilir. Bu yüzden pek çok ziyaretçi özel araç ya da taksiyi tercih eder. Öte yandan Taksim ve Şişhane, Kasımpaşa’ya oldukça yakındır. Ancak bu semtlerden yürüyerek inecekseniz yokuşlu sokakları hesaba katın. Araçla gidecekseniz park yerini erken saatte daha kolay bulursunuz.

Pazarda Neler Var?

Pazarın en büyük farkı, ürünlerin halden değil doğrudan köyden gelmesidir. Tezgâhlarda köy yumurtası, el yapımı tereyağı ve süzme yoğurt bulursunuz. Ayrıca odun fırınında pişen köy ekmeğine, gözlemeye ve keteye büyük ilgi var. Reçel, bal, erişte, tarhana, turşu ve salça da tezgâhların vazgeçilmezleri arasında. Peynir sevenler ise dil peyniri ve tulum peynirine göz atabilir. Hatta küçük hasır sepetlerdeki köy yumurtaları, pazarın simgelerinden biri hâline gelmiş.

Mevsime Göre Hangi Ürünleri Bulursunuz?

Ürün çeşidi mevsime göre değişir. Haziran başında taze kiraz, temmuz ortasında siyah erik tezgâhlara gelir. Ağustos ayında ise incir ve böğürtlen öne çıkar. Yaz boyunca biber, domates, salatalık ve taze fasulye bolca yer alır. Sonbaharda da kestane ve kanlıca mantarı pazarın yıldızı olur. Kastamonu’nun meşhur mantarlarını merak ediyorsanız eylül ve ekim tam zamanıdır. Ancak sezon sonuna yaklaştıkça çeşit haftadan haftaya azalabilir.

Emanetçiler: Pazarın Gizli Geleneği

Pazarın bir de “emanetçi” geleneği var. Köyde yaşayanlar, İstanbul’daki akrabaları için koli hazırlar. Ardından küçük bir ücret karşılığında bu kolileri emanetçilere teslim eder. Pazar sabahı koliler İstanbul’a ulaşır, sahipleri de gelip paketlerini alır. Böylece pazar, alışverişin yanında gurbetteki Kastamonulular için bir buluşma noktasına dönüşür.

Gitmeden Önce Bilmeniz Gerekenler

Her şeyden önce erken gidin, çünkü taze ürünler ilk saatlerde biter. Yanınıza nakit para almanız da işinizi kolaylaştırır. Fiyatların market fiyatlarına yakın olduğunu da belirtelim. Ancak başka yerde bulamayacağınız çeşitler bu farkı fazlasıyla karşılar. Son olarak alışveriş filenizi unutmayın.

Sık Sorulan Sorular

Kasımpaşa Kastamonu Pazarı hangi gün açık?
Pazar, sadece pazar günleri sabah saatlerinde açık.

Pazar saat kaçta başlıyor?
Kaynaklar 05.00 ile 07.30 arasını gösteriyor. En taze ürünler için 07.00’den önce gitmenizi öneririz.

Ürünler nereden geliyor?
Ürünlerin büyük kısmı Kastamonu’nun İnebolu ilçesinden ve çevre köylerden geliyor.

Kanlıca mantarı bulabilir miyim?
Eylül ve ekim aylarında kanlıca mantarı tezgâhlarda sıkça yer alır.

Kısacası Kasımpaşa Kastamonu Pazarı, İstanbul’un ortasında Kastamonu köylerinin tadını sunar. Pazar sabahı erken kalkmayı göze alırsanız taze ve doğal ürünlere ulaşırsınız. Kastamonu mutfağını özleyenlerin kaçırmaması gereken bir adres.