Lezzetli Çikolatalı Sufle Tarifi: Kolay ve Pratik Sufle Tarifi

Malzemeler:

• 200 gram bitter çikolata
• 100 gram tereyağı
• 4 adet yumurta
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1/4 su bardağı un
• Yarım çay kaşığı tuz
• Pudra şekeri (süslemek için)

Yapılışı:

1. Fırını 180 dereceye ayarlayın ve sufle kaplarını yağlayın. Bu tarif için genellikle küçük seramik veya metal sufle kapları kullanılır.
2. Bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Tereyağını ekleyin ve karıştırarak eriyene kadar devam edin. Karışımı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
3. Yumurtaları büyük bir kaseye kırın ve toz şekeri ekleyin. Mikserle yüksek hızda çırpın, kremsi bir kıvam alana kadar yaklaşık 5 dakika sürebilir.
4. Erimiş çikolatayı yumurta karışımına yavaşça ekleyin ve spatula ile karıştırın.
5. Unu ve tuzu ekleyin, hafifçe karıştırın. Hamurun topaklanmamasına dikkat edin, ancak karışımı fazla çırpmaktan kaçının.
6. Hazırladığınız hamuru yağladığınız sufle kaplarına eşit şekilde paylaştırın. Kapları fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıttığınız fırında 12-15 dakika pişirin.
7. Suflelerin üstleri kabardığında ve kenarları kızardığında fırından çıkarın. Biraz soğumasını bekleyin, ardından pudra şekeri ile süsleyin.
8. Sufleleri hemen servis yapın ve sıcakken servis edin. İçlerinden çikolata akışı sağlamak için üzerine bir çatal batırabilirsiniz.

Bu lezzetli çikolatalı sufle tarifi ile misafirlerinizi veya sevdiklerinizi büyüleyebilirsiniz. Unutmayın, sufleler sıcakken en iyi tadına varılır! Afiyet Olsun…