Patates, baklagiller ve pancar: Kaynatırken dikkatli olun

Patates, baklagiller ve pancarı evlerde yemek yapacağımız zaman kaynatıyoruz. Oysa yaptığımız bu pişirme hareketi yanlış. İşte evde patates, pancar ve baklagiller için şu altın kuralı unutmuyoruz:

Patates, pancar ve baklagiller için “kaynatma yöntemini” uygulamıyoruz, yani suyu kaynatmıyoruz, her zaman soğuk başlıyor ve düşük kaynamada pişiriyoruz.