Tart hamuru buzlukta nasıl korunur? (Püf noktası)

Tart hamurunuz kaldıysa:

• Top haline getirip üzerini streç film ile kapatıp 3 ay buzlukta bekletebilirsiniz.

• Ayrıca merdane ile açıp dilediğiniz şekillerde kesip kurabiye gibi pişirebilirsiniz.

• Son olarak tart hamurunu her zamanki gibi hazırlayıp kalıba yayın, streç film ile kaplayıp dondurabilirsiniz. İhtiyacınız olduğunda, pişirme süresini yaklaşık 10 dakika artırarak doğrudan fırına koyun.