Evde Pratik Lezzetler: Kolay Revani Tatlısı Tarifi

Lezzetli tatlıların en özel hali, sofralarımızı şenlendiren ve her lokmasıyla mutluluk veren tariflerle buluşmak gibisi yok. Bu yazıda, mutfakta keyifli anlar yaşamak isteyen herkes için özel bir tarif sunuyoruz: pratik ve lezzet dolu bir revani tatlısı. Hem yapımı kolay hem de evde bulunan malzemelerle hazırlanan bu tatlı, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan revaniyi sunmanın en özgün ve lezzetli yolunu keşfetmeniz için rehber niteliği taşıyor. Şimdi, tatlının içinde gizli enfes aromaların ve şerbetin tatlı serüvenine dalış yapma zamanı geldi!

İşte evde pratik ve kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz revani tatlısının tarifi:

Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu

Şerbet İçin:

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı toz şeker
• Yarım dilim limon suyu

Üzeri İçin:

• Hindistancevizi (isteğe bağlı)

Pratik Revani Yapılışı

1. Öncelikle fırını 180 dereceye ayarlayın ve tepsiyi yağlayıp unlayın. Bu sırada şerbeti hazırlamak için su, toz şeker ve limon suyunu bir tencereye koyup kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra 10-15 dakika kadar kısık ateşte kaynatıp ocaktan alın, soğumaya bırakın.
2. Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın. Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin.
3. Karışıma irmiği ekleyin ve iyice karıştırın. Ardından unu, vanilini ve kabartma tozunu da ekleyip homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
4. Hazırladığınız hamuru önceden yağlayıp unladığınız tepsiye dökün. Hamuru düzeltmek için spatula veya arka tarafı düz bir kaşık kullanabilirsiniz.
5. Tepsideki hamuru önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Üzeri iyice kızarana ve kürdan temiz çıkana kadar kontrol edebilirsiniz.
6. Fırından çıkan sıcak revaniyi, soğuyan şerbetin üzerine dökün. Şerbetin revaniye eşit şekilde yayılması için biraz bekleyin.
7. Şerbetini çeken revaniyi dilimleyerek servis tabağına alın. Üzerine isteğe bağlı olarak hindistancevizi rendesi serpiştirebilirsiniz.
8. Revaniyi oda sıcaklığında soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.